Solare Trocknung wird seit Urzeiten zur Konservierung von Lebensmitteln angewandt.
Die Nutzung der Sonnenenergie ist heute aktueller denn je. Der solare Tunneltrockner Typ Hohenheim verbindet einfache Konstruktion, Nutzung regenerativer Energie und sichere Handhabung. Er ist insbesondere für die Erzeugung

hochwertiger Produkte in landwirtschaftlichen Betrieben geeignet. Als gemeinsame Entwicklung des Instituts für Agrartechnik in den Tropen und Subtropen der Universität Hohenheim und der Firma INNOTECH sind solare Tunneltrockner des Typ Hohenheim in über 60 Ländern im Einsatz.