Wertvolle Trockenprodukte im eigenen Betrieb erzeugen, Über- und Untergrössen, B-Ware, Übermengen, Erntespitzen selbst weiter-
verarbeiten und durch Trocknung ökonomisch verwerten. Apfelringe, Birnenschnitze, Dörrpflaumen, Pilze, Trockentomaten, Zwiebelringe, Küchenkräuter,

getrocknetes Suppengemüse - das ganze Jahr über bei Direktvermarktern, auf dem Wochenmarkt, bei Einzelhändlern und als Spezialität auf dem Weihnachtsmarkt ermöglichen attraktive Erlöse und Unabhängigkeit von den Preisschwankungen des Frischmarktes.

Der zusammen mit der Universität Hohenheim neuentwickelte Hordentrockner wird in 4 Baugrössen angeboten. Er verbindet einfache Bedienung mit besonders energiesparendem Betrieb und erlaubt durch die automatische Regelung die zuverlässige Trocknung ohne Beaufsichtigung - bei höchster Qualität des Trockengutes.

Alle Ausführungen arbeiten nach dem an der Universität Hohenheim entwickelten Überström- verfahren. Hier wid die Luft nicht durch, sondern gleichmäßig über die Horden geführt, so daß sich die Produkte nicht gegenseitig wieder befeuchten können und die Trocknung rasch und besonders schonend erfolgt. Auch müssen die Trocknungshorden nicht mehr laufend umgestapelt werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu erzielen, sondern zeigen in der gesamten Trocknungskammer eine einheitliche Trocknungsgeschwindigkeit, unabhängig von der Position.

Zur Beheizung des Hordentrockners können sowohl konventionelle Energieträger wie Heizöl, Erd- und Flüssiggas oder Strom, als auch

erneuerbare Energieträger wie Holzhackschnitzel, Rapsöl, etc. oder Sonnenenergie verwendet werden.